Zdravo svima,dobrodosli na moj blog. Uzivajte u danasnjem postu!
Zdravo drustvo,za danasnji post sam pripremila moj omiljeni recept za podlogu za picu.
Svi mi volimo picu. Samo nam je ponekad malo mrsko da napravimo podlogu jer imamo predrasude da je tesko,komplikovano i uvek nam je nekako lakse da odemo do prodavnice i da kupimo smrznute podloge. Ali sa ovim receptom niko ne moze pogresiti. Toliko se lagano pravi,ne ceka se testo dugo da bi naraslo,i kada se ispece,to bude ukusno bas kao iz picerije. Tako da ukoliko vas interesuje kako da na brz i lagan nacin da napravite podlogu za picu,nastavite da citate.
Sastojci za 2 kockaste podloge za picu:
-700 gr brasna
-350 ml mlake vode
-1 kocka kvasca
-1 kasicica secera
-1 kasicica soli
-50 ml zejtina
Priprema:
-U veliku posudu za mesenje testa sipati malo mlake vode,dodati izmrvljenu kocku kvasca,1 kasicicu secera i 1 kasiku brasna. Lepo promesati i ostaviti da odstoji da bi kvasac krenuo da radi. A to cete primetiti tako sto se na povrsinu pojavljuju mehurici. Kada kvasac odradi svoje,dodajemo po malo brasno,mesamo i dodajemo 1 kasicicu soli,zejtin i ostatak vode. Dobro mesati i dodati i ostatak brasna. Na pocetku dok je smesa retka mesati varjacom,ali kada se smesa zgusne mesiti rukama. Testo ostavimo 30-40 minuta da naraste pokriveno. Premesiti kada ga izvadite iz posude,podeliti na dve lopte i razvijati koru po dimenzijama pleha. Ja koristim originalni pleh elektricnog sporeta. Da bih lakse prebacila koru sa stola na pleh,ispod testa koje mesim imam silikonski podmetac koji samo podignem i prebacim na pleh,samo obrnuto da mi kora bude na podmazanom plehu,i onda odlepim polako testo i malo oblikujem rukama. Podlogu za picu mozete filovati po zelji. Peci oko 15 minuta na jakoj temperaturi.
Nadam se da ste uzivali u danasnjem postu. Ukoliko budete probali ovaj recept slobodno mi pisite u kometarima utiske,ili me oznacite na slikama! Do sledeceg citanja,poljubac😘
Нема коментара:
Постави коментар